Atelier de découverte de la lactofermentation de légumes
Jérémy du Collectif Papi'Lion vous propose de vous initier à la technique de la lactofermentation durant un atelier découverte de 3h afin de vous donner les bases pour produire chez vous de savoureux mélanges vivants de légumes acidulés. A la manière coréenne du kimchi, littéralement "légume submergé", il est possible de lactofermenter une large variété […]