La Palantine : le café-restaurant de La Palanquée
La Palantine c’est une cuisine inspirée des 4 coins du monde. Un menu qui change tous les jours, du végé mais pas que, du snacking pour les petits budgets, mais aussi des bons plats traditionnels pour se réconforter ! De 9h à 16h, la Palantine vous accueille dans une ambiance chaleureuse et décontractée. La Palantine c’est également un lieu d'expérimentation culinaire pour se lancer et tester sa cuisine.
Ouvert du lundi au vendredi de 9h à 16h
💳 CB acceptée / 📞 04 48 20 19 28
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SCIC La Palanquée / Association Sète en commun
Un lieu pour faire ensemble
La Palanquée, tiers-lieu du bassin de Thau créé par un collectif d’habitants et d’acteurs de l’Économie sociale et solidaire, contribue à apporter plus d’écologie et de solidarité sur le territoire, à donner envie d’agir ensemble, à dynamiser les initiatives, les créations d’entreprises, les pratiques innovantes. Lieu ouvert et convivial situé en plein cœur de Sète, il offre des services aux professionnels, des ateliers éducatifs et culturels, tout en accueillant le grand public dans son café cantine et lors d’événements thématiques. Il cherche à décloisonner et à favoriser le faire ensemble.
800m² au centre-ville de Sète
Après des travaux de rénovation de 18 mois, La Palanquée a déployé ses activités dans un bâtiment de type haussmannien de 800 m2 à proximité de l’esplanade Aristide Briand :
et un fourgon mobile
et des bureaux privatifs
des parcours d'initiation
à la création d’entreprises
à la location
Trois initiatives en 2024
La fabrique numérique
Donnons accès au numérique, transmettons et renforçons les savoir-faire
- un camion fab lab équipé de machines de fabrication numérique
- le Fab Lab Tour pour faire découvrir, expérimenter, prototyper, aux entreprises, artisans, artistes, associations, habitants, enfants, jeunes en formation, dans toutes les communes du bassin de Thau
- un projet d’école régionale du numérique pour former aux métiers du web
La CJS de Sète
Il n’existe à aujourd’hui aucune expérience de CJS dans l’Hérault. La Palanquée conduit une première expérimentation à l’été 2021, qui pourra ensuite essaimer dans le département. Plus de 10 partenaires (associatifs, économiques, sociaux et pouvoirs publics locaux) ont rejoint le projet de la CJS de Sète. Cette initiative, à vocation sociale et pédagogique, permet à des jeunes de 16 à 18 ans de créer et de gérer eux-mêmes une mini-entreprise de services, de mi-juin à fin août.
L'incubateur
Nous transformons vos idées en projets d’entreprises pour répondre aux besoins écologiques et sociaux du territoire !
- Identification et valorisation d’initiatives innovantes sur la transition écologique et l’innovation sociale,
- Sélection et accompagnement du projet à la création d’entreprise
Pour être accompagné dans le cadre du programme de pré-incubation, déposez votre candidature.
Le collectif
Les Palancœurs💗 ce sont toutes les personnes qui font vivre le lieu : salariés, résidents, coworkers, makers, porteurs de projets, bénévoles et tous.tes ceux.celles qui participent à nos activités et services.
Impliquez-vous !
Le projet vous plaît ? Rejoignez la joyeuse équipe de bénévoles.
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